Este domingo, 21 de julio, los limeños abarrotaron diversos locales para celebrar el Día del Pollo a la Brasa, uno de los platos de mayor consumo en el país. En los exteriores de algunas pollerías se vieron largas filas, ya que los comensales pugnaban por conseguir una mesa, especialmente a la hora de almuerzo.
En redes sociales también circularon fotos de cómo en los alrededores de los restaurantes se ubicaron gran cantidad de motociclistas que realizan el servicio delivery a través de aplicativo. Esto significa que muchas personas optaron por comer pollo a la brasa en su vivienda y evitar las largas filas.
Un dato que muestra la predilección del pollo a la brasa en el país es que en la final de la reciente Copa América 2019, disputada entre las selecciones de Perú y Brasil, se consumieron más de un millón de pollos a la brasa.
Según la Asociación Peruana de Avicultura (APA), usualmente los domingos se consumen 750,000 pollos y en fechas especiales este número aumenta un 25%.
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