Mistura , que hoy abrió sus puertas al público en general, espera recibir a cerca de 400 mil mistureros. A solo minutos de que comience la fiesta gastronómica, les dejamos los datos que no deben faltar para hacer de su ‘recorrido misturero’ una experiencia redonda.
Gran Mercado 13.00-14.00 Inicio del 5×5: Platillos de restaurantes más exclusivos del país (cinco tenedores) al alcance de todos: S/. 5. Flavio Solórzano (El Señorío de Sulco) Plato: hamburguesa de quinua
17.00-18.00 Los Grandes de la Cocina Popular. Traerá a los mayores exponentes de la gastronomía regional y sus deliciosos potajes Elena Santos (región Lima). Plato: tacu tacu de frijoles negros con guarnición caliente.
Charla Magistral Gran Auditorio de Apega 11.00-12.30 Un inventor, una embajadora de cocina en el mundo y dos cocineros: Bernardo Roca Rey, Ingrid Yrivarren, Palmiro Ocampo y Jonatán Gómez
15.30 – 16.30 Fantasía de una cocina óptima con Palmiro Ocampo
Premios y Concursos Gran Auditorio Apega 12.30-15.30 Premiación del concurso Teresa Izquierdo. En la quinta edición del certamen será premiado el comedor popular con la mejor sazón, esfuerzo y trabajo en equipo
Espectáculos
Gran auditorio Apega 17.00-18.00 Orquesta Explosión ETE-Ejército 18.30-19.30 Dúo de Oro 19.30-20.30 Kllao Salsa 20.30-22.00 Zaperoko: una de las bandas más famosas del Callao llega para poner color y sabor con lo mejor de la salsa.
Vía Andina
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