Un video tutorial sobre cómo preparar fideos a la carbonara ha generado polémica en redes sociales. La página francesa de recetas Demotivateur Food fue criticada por una inusual preparación de un clásico italiano. Tanto fue el escándalo que la página se vio obligada a borrar el video.
La situación no quedó allí. Una página italiana similar, llamada Sai cosa mangi, subió nuevamente el video con la leyenda: “Cinco minutos de silencio por la muerte de la carbonara en Francia. Perdónalos porque no saben lo que hacen”. La publicación tiene más de 16 mil compartidos en menos de una semana.
Medios internacionales, especialmente en Italia, hicieron eco de la noticia. Los críticos, incluso, compartieron el hashtag #Carbonaragate para hacer referencia al radical cambio de la receta italiana.