Según sus investigaciones publicadas en el Journal of Food, los aminoácidos y minerales que contienen un buen extracto de espárrago alivia los síntomas de la resaca y protege al hígado de las toxinas del alcohol.
¿Cómo funciona? Esta verdura ayuda a que nuestro cuerpo procese más rápido el etanol de las bebidas alcohólicas , cuya metabolización hace que pasemos por ese molesto proceso que conocemos como resaca .