18 de agosto de 2018

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Redacción Publimetro |

Seis recetas de cócteles perfectos para el invierno

En invierno, los cócteles se reinventan.

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Seis recetas de cócteles perfectos para el invierno

Bailey coffe.

Bailey coffe.

En invierno, la coctelería toma un nuevo rumbo, además de alegrarnos el paladar debe de reconfortarnos y brindarnos ese toque “calentito” que buscamos.

La escuela de bartenders Gourmet Bar ha desarrollado estas opciones de cócteles calientes para enfrentar de la mejor forma este invierno.

Bailey coffe

Método: por capas

Cristalería: copa irish coffee

Decoración: cacao en polvo y chocolate semi amargo

Receta:

  • 2oz de baileys
  • 4oz de leche caliente
  • 1oz café

Rubio aromático

Método: directo

Cristalería: copa cocktail

Decoración: rama de canela envuelta en cascara de naranja con clavos de olor

Receta:

  • 2oz de ron rubio
  • 1/2 oz de limón
  • 2oz infusión de café canela y cascara de naranja hirviendo
  • 1oz sirop simple

Hot pisco

Método: directo
Cristalería: vaso Rock’s
Decoración: twist de naranja, 3 clavos de olor y una estrella de anís

Receta:

  • 2oz pisco Italia
  • 2oz agua hirviendo
  • 1/4oz zumo de limón
  • 2 cucharadas de azúcar

Cream cinnamon

Método: por capas

Cristalería: copa cocktail

Decoración: canela en polvo acompañado de arándanos.

Receta:

  • 1oz de ron
  • 1oz licor de cacao
  • 3oz leche caliente

Cinnamon smoke

Método: directo

Cristalería: cocktail

Decoración: twist de naranja

Receta:

  • 2oz pisco quebranta
  • 1/2oz sambuca
  • 1oz syrup simple
  • 2oz infusión de canela y clavo hirviendo

Carajillo 2.0

Método: directo

Cristalería: taza de café

Decoración: granos de café

Receta:

  • 4oz de café tipo americano infusionado con clavos de olor.
  • 1 1/2oz de ron rubio
  • Azúcar al gusto

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