18 de diciembre de 2018

Chef

Publimetro Super Chef: Conoce al ganador peruano

Publimetro Super Chef: Conoce al ganador peruano

Urbano Casani fue el ganador de la etapa nacional de Publimetro Super Chef, por lo que se hizo acreedor a un juego de utensilios de cocina y al pase a la segunda etapa mundial del concurso.

Hélène Darroze, la mejor mujer chef del mundo

Hélène Darroze, la mejor mujer chef del mundo

El Premio fue organizado por la revista británica Restaurant. Darroze sucede en el trono a la brasileña Helena Rizzo.

María Marte, de limpiadora a chef con dos estrellas Michelin

María Marte, de limpiadora a chef con dos estrellas Michelin

Poco después de aterrizar en España procedente de República Dominicana en 2003, María Marte limpiaba la cocina del restaurante Club Allard, que una década después dirige como chef con dos estrellas Michelin.

Chef peruano acusado de racismo en Bolivia dio sus descargos

Chef peruano acusado de racismo en Bolivia dio sus descargos

Jorge Dávila tuvo que regresar de La Paz, por haber insultado a los bolivianos vía Facebook.

Facebook: Chef peruano generó polémica en Bolivia por sus comentarios

Facebook: Chef peruano generó polémica en Bolivia por sus comentarios

El cocinero radicado en La Paz tuvo que cerrar su cuenta de Facebook.

The Washington Post califica a Gastón Acurio de "superchef" de América Latina

The Washington Post califica a Gastón Acurio de "superchef" de América Latina

El diario estadounidense The Washington Post publicó hoy en su portada un extenso artículo en el que califica al reconocido chef peruano Gastón Acurio como el símbolo más importante de la gastronomía latinoamericana y uno de los íconos contemporáneos de la cocina mundial.

"Beef!", primera revista de cocina en Francia reservada a los hombres

"Beef!", primera revista de cocina en Francia reservada a los hombres

La publicación está dirigida a los “hombres que no temen confrontar su virilidad a los fogones”.

Comida rápida peruana para frenar la obesidad

Comida rápida peruana para frenar la obesidad

Ricardo Zárate, el reconocido chef peruano, dueño de los restaurantes Mo-Chica, Picca y Paiche en EE.UU., nos explica cómo planea revolucionar la comida rápida.

(Opinión) Un líder apetitoso

(Opinión) Un líder apetitoso

La posible candidatura a la presidencia de Gastón Acurio ha resaltado la precariedad de líderes en el escenario político peruano.

Nadia Santini, la mejor chef del mundo

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Prestigiosa revista inglesa Restaurant premió a italiana Nadia Santini por su “excepcional” comida regional.

Cine con cena en Nueva York pondría fin a la canchita

Cine con cena en Nueva York pondría fin a la canchita

La estrategia consiste en invitar a un chef de renombre para que elija la película y el menú que la acompañe.