21 de octubre de 2018

Año de la quinua

La quinua, más cara pero muy rendidora

La quinua, más cara pero muy rendidora

Un kilo de este cereal andino cuesta cuatro veces más que el arroz y tres veces más que la arvejita verde. Sin embargo, puede llegar a cuadruplicar su tamaño cuando se cocina.

Con motivo del año de la quinua, el Ministerio de Salud lanzó gratuitamente un completo recetario de este grano

Con motivo del año de la quinua, el Ministerio de Salud lanzó gratuitamente un completo recetario de este grano

Bolivia y Perú son los dos principales productores mundiales de quinua. Mira acá dónde puedes descargar el recetario completo.