Seguro que lo has visto porque está de moda. El azaí es un fruto brasileño, una pequeña baya con probadas cualidades para la salud. En Lima hay varios lugares donde disfrutar de la combinación del azaí con frutas, la forma más común y tradicional de consumirlo. ¿Dos características? Es dulce sin empalagar y de sabor único.
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Jefferson Farfán se ha convertido en uno de los principales hinchas del azaí en el país. Otra forma de consumirlo, además de helado con frutas, es en batidos también con frutas. En los bowls con frutas y granola es delicioso, sin opacar el sabor de lo que lo acompaña pero sin quedarse atrás.
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El azaí además de ser rico es muy beneficioso para la salud. Brasil es el país con la mayor producción de azaí en el mundo. En zonas como Pará es tan común que también sirve como acompañamiento para ciertas comidas e incluso como un elemento indispensable para ciertos aderezos.
¿Qué ventajas tiene el azaí?
Muchas de las preguntas que surgen en torno al azaí es el rejuvenecimiento. Claro, consumir la fruta no te va a volver una suerte de Benjamin Button, pero se dice que contiene tantos antioxidantes que es una fuente inagotable. En un reporte de la BBC se explica que “tiene 30 veces más antioxidantes que el vino tinto”.
En Lima, puedes consumir azaí en varios locales. El más popular es Oak Berry que tiene seis sedes. En la avenida El Derby y en el Jockey Plaza en Surco, en la avenida Los Conquistadores en San Isidro, en la avenida Larco de Miraflores, en la avenida Salaverry de Jesús María y en el cono norte, en el Mega Plaza en Independencia.
Combina muy bien con frutas como plátano de seda, fresas, kiwi, mango, granolas y almendras. Pero hay suficientes frutos adicionales para que escojas el que más te guste y comiences a disfrutar de los beneficios de esta fruta.
