23 de octubre de 2017

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Muere Sam Panopoulos, creador de la pizza hawaiana

Tras varios intentos culinarios, surgió la idea de añadir piña a la pizza.

Muere Sam Panopoulos, creador de la pizza hawaiana Foto: Shutterstock

El creador de la famosa pizza con piña, también apodada pizza hawaiana, Sam Panopoulos, falleció el pasado viernes a los 83 años. En 1954, con solo 20 años, llegó desde Grecia a Canadá, donde fundó el restaurante ‘Satélite’ con su hermano.

En febrero de este año, Panopoulos contó a la BBC cómo se le ocurrió – junto a sus hermanos- la pizza hawaiana. “Los ingredientes se limitaban a hongos, tocino y pepperoni. La gente no se aventuraba a probar diferentes sabores y comidas. Lo único que era agridulce eran algunos platos chinos”, indicó.

Fue entonces cuando, después de varios experimentos culinarios, agregó piña a la pizza. A pesar de la controversia a nivel mundial, declaró que [su creación] le entregaba “un sabor refrescante”.

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