21 de septiembre de 2018
Redacción Publimetro |

Mistura 2011: Mira qué actividades nos tiene preparado

Los más deliciosos platillos tradicionales nos espera en una de las ferias gastronómicas más importante de Latinoamérica.

Mistura 2011: Mira qué actividades nos tiene preparado
(Canal N)

Mistura arranca con todo al recibir los primeros cientos de paladares ansiosos de probar la sazón peruana. Los nuevos platillos que mezclan la comida tradicional con sabores internacionales son la atracción de la feria.

Mira las actividades que la conocida feria gastronómica nos tiene preparado.

15.00 – 16.00 Foros
Tema: “La Lima que soñamos”
Bajada: Lima, Capital Gastronómica de América al 2021
Ponentes: Susana Villarán, Alcaldesa de Lima; Gonzalo Torres, Conductor – Programa A la Vuelta de la Esquina – PLUS TV; Mariano Valderrama – Presidente Apega.
Conduce: Raúl Vargas

16:15 – 17:15
Tema: “Una causa de sabor nacional”
Bajada: Cocina Peruana como Patrimonio de la Humanidad
Ponentes: Patricia Majluf, Directora para la Sostenibilidad Ambiental – Fundac. Cayetano Heredia; Roberto Ugas – Universidad Agraria.
Conduce: Bernardo Roca Rey – APEGA

17:30 – 18:30
Tema: “Y cómo la hicieron, cuál es el secreto?”
Bajada: Gestores culinarios peruanos de éxito en el mundo
Ponentes: Luis Arévalo, Restaurante Nikkei 225 – España; Víctor Gutierrez, Restaurante Víctor Gutierrez – España; Martha Ríos, Restaurante Primavera Trujillana e Inka Wasi – Argentina.
Conduce: Mauricio Fernandini

18.45 – 19:45
Tema: “¡Sí se puede!”
Bajada: Gastronomía y pequeña agricultura
Ponentes: Diego Pistone, Gerente General de PEPSICO; Lila Quintana Acuña, Presidenta de CONVEAGRO; Mariano Gómez Fernández, Presidente Slowfood – España; Luis Ginocchio – Consultora GTZ
Conduce: Fernando Villarán

Espectáculos

14:30 – 16:00 Comparsa regional. Lima de antaño

14:00 – 15:00 Banda de Quinua

14:30 – 16:00 Comparsa de cocineros

15:30 – 17:00 Escenario principal. Raíces del Perú y fraternidad artística “San Miguel”.

17:30 – 19.00 Comparsa regional

17:30 – 18:30 Banda de Quinua

18:00 – 19:30 Comparsa de cocineros

19:00 – 20:30 Escenario principal. Colectivo Circo Beat

20:30 – 22:00 Escenario principal. DJ de Música Variada.

Tags

Notas Relacionadas

Ir a portada