En el marco del Día Nacional de los Granos Andinos, los productores de distintas regiones del Perú ofrecerán sus artículos a precios accesibles al público consumidor en una feria que se realizará hoy en la cuadra 32 de la avenida Brasil, en el distrito de Magdalena del Mar.
El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) informó que en esta feria, que se iniciará a las 11.30 horas, se ofrecerá quinua, cañihua, kiwicha y otros granos cultivados en zonas andinas que son reconocidos por su excepcional balance de proteínas, grasas y almidón.
Las propiedades alimenticias de los granos andinos son motivo de su consumo ancestral y su expansión en el mundo moderno, donde más de 35 países y sus potenciales compradores están convencidos de su valor nutritivo.
El Minagri destacó además el alto grado de aminoácidos esenciales y atributos nutracéuticos (alimento que proporciona beneficios médicos o para la salud, incluyendo la prevención y/o el tratamiento de enfermedades), que tienen estos granos.
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