El restaurante neoyorquino “Eleven madison Park” se alzó hoy al primer puesto de la lista de 50 mejores del mundo que elabora la revista Restaurant, mientras que “El Celler de Can Roca” se quedó en tercera posición.
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El italiano “Osteria Francescana” perdió el número uno y bajó una posición, quedando segundo, al igual que el peruano “Central”, de Virgilio Martínez, que se quedó en el quinto.
Esta es la lista completa de restaurantes:
Eleven madison Park, en Nueva York. Osteria Francescana, en Italia. El Celler de Can Roca, en España. Mirazur, en Francia Central, en Lima. Asador Etxabarri, en Axpe, España. Gaggan, en Bangkok. Maido, en Lima. Mugaritz, en San Sebastián, España. Steirereck, en Viena, Austria.
Por su parte, Virgilio Martinez, dueño de Central y cheff peruano, se llevó el premio a ‘Chef Choice Award 2017’, el cual lo convierte en el mejor cheff del mundo.
