El Gobierno realizó el pedido formal a la Unesco para que la gastronomía peruana sea reconocida como Patrimonio de la Humanidad, y el Ejecutivo está muy empeñado en alcanzar ese logro, afirmó hoy el canciller Rafael Roncagliolo.
Comentó que recientemente se reunió con la directora general de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), Irina Bokova, con quien conversó sobre el planteamiento peruano.
‘Esa propuesta ya la hemos hecho formalmente. Yo me he reunido con la directora general de la Unesco en el país, para hablar concretamente de esta propuesta y estamos propiciándola en este momento los comités ejecutivos de la Unesco’, precisó.
‘El reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad permite posicionar a la gastronomía peruana. Es una especie de condecoración. Eso es lo que significa y estamos muy empeñados en esta campaña por el reconocimiento de la cocina peruana’, prosiguió en Panamericana Televisión.